生猪零售价基本不变 收购价下跌逾两成

　　农业局有关人士表示，近期生猪收购价格最低甚至去到了740元/50公斤。物价局有关人士分析，造成生猪收购价格快速下滑的主要原因是：首先，政府调控措施效果逐步显现。前期采取了一系列调控措施，加大扶持生猪生产，保障市场供应，对稳定猪肉市场价格起到了积极的作用。其次，生猪存栏量持续回升。进入10月份，随着疫情影响逐渐消退，且前期增加补栏的仔猪近期已陆续育肥上市，市场供应得到一定恢复和补充。养殖户生猪集中出栏上市，造成生猪收购价急跌。再次，外省生猪冲击本地生猪价格。现阶段供应广东市场的湖南、江西生猪价格普遍偏低，本地生猪收购价难以上升。

　　据物价部门监测，自8月31日江门市生猪价格冲上1020元/50公斤高位之后，连续6周呈现趋稳回落态势，总体保持在1000—1010元/50公斤的水平。10月19日起，生猪收购价出现明显下跌。截至10月31日，生猪收购价已跌至880元/50公斤，比8月份最高价下跌13.7%。到了11月23日，小规模养殖场的生猪收购价降到790元/50公斤。

　　物价部门认为，受生猪收购价持续下跌影响，近期市区猪肉价格有所回落，但未达到生猪收购价跌幅。10月31日，瘦肉、排骨和上肉零售均价分别为32元/公斤、38元/公斤和28元/公斤，和10月初价格比较，分别下降5.9%、5%和6.7%。到了11月下旬，瘦肉、排骨和上肉的价格分别为32元/公斤、39.5元/公斤、28元/公斤，与10月下旬相比基本没有什么变化。

　　物价局11月的一份分析报告认为，市场猪肉价格未见大幅回落，主要原因是大多数零售商对目前生猪价格变动持观望态度，在未能确定生猪价格下降趋势前均不愿意轻易全面降价。此外，前期在猪肉价格处于上涨通道时，零售商利润并未相应提升，有的反而有所损失，现在猪肉步入下降通道，零售商也暂时维持原价格，把之前的亏损补回来。

　　零售商持观望态度不愿全面降价

　　物价部门??

　　“从10月下旬生猪收购价下跌到现在，我们超市的猪肉零售价格也有所调整。现在猪肉整体平均价格为26—27元/公斤，下降了15%—20%的幅度。”建设路一家大型超市有关负责人告诉记者，在这一个多月里，其供应商进行了五六次调价，每次他们都会根据调价幅度，同时结合市场行情，对猪肉零售价进行相应的调整。“跌价的状态对超市来说，不好拿捏。因为市场灵活，可以早上一个价，下午一个价，但我们的体制不允许一天几个价，只能根据最近的市场行情来调整价格。”该人士表示，近期该超市猪肉销量比之前几个月有所上升，同比持平。

　　环市一路一家大型超市有关负责人告诉记者，近期其供应商两次调价，但幅度都不大，目前该超市的猪肉零售价较之前大约下降了10%，环比、同比销量都略有上升。笔者走访该超市发现，该超市所售猪肉分普通、一级和精品三类，价格差距明显。如标签为“瘦肉”的售价16.98元/斤，而标签为“一级瘦肉”的售价17.8元/斤，标签为“精品瘦肉”的售价20.8元/斤。上肉价格差距更大，标签为“上肉”的售价仅10.58元/斤，但标签为“一级上肉”的则要售价16.98元/斤，两者一斤就相差了6.4元之多。

　　价格已调低10%—20%

　　零售商??

　　养猪一定要走现代化养殖模式

　　农业局??

　　江门市农业局总畜牧兽医师龚荣茂告诉记者，此前猪肉价格高涨主要是因为物价上涨，而且年初猪仔成活率下降。年初因为出现流行性腹泻，猪仔成活率下降，导致年中上市的肉猪减少，生猪收购价最高去到1020元/担。但流行性腹泻随即得到控制，到了十月、十一月肉猪供给又跟上来了，生猪价格就逐步下降。龚荣茂担心，我国放开猪肉进口后，进口猪肉会冲击国内市场，因为国外很多农场是科技化生产，生产效率高，又有政府补贴，很多农产品比国内便宜。而且目前饲料价格进入历史高位，玉米价格达到250多元，玉米在猪饲料中占比大约为6成，所以玉米价格上涨对养猪成本影响较大。