来源:华北热线 日期:2014-09-12
提及红葡萄酒,大家想到的第一概念是:浪漫、唯美、品味、时尚,法国波尔多的雍容,意大利的华贵、西班牙的古典;澳大利亚的清爽酷帅、智利南非的果香馥郁,滔滔不绝的讲述的,都是西方红葡萄酒的起源发展、创新沿革。然而,2014年,在我国白酒业势处低迷之时,称为本草干红的红酒界新贵,顺应时代需求,应运而生了。
为何称本草红酒为红酒界新贵?本草红酒,顾名思义,是本草与红葡萄酒的融合体,首先它属于红葡萄酒,而且是红葡萄酒里的一种新型品类,是以红葡萄酒为基酒,或是以红葡萄酒生产工艺为媒介,融入了中华植物本草,酿制而成的本草与红酒的统一体。它与红葡萄酒是一家之源,但又不同于红葡萄酒,因为它植入了中华植物本草的成分,充分发挥了植物本草的健体养生的功效,所以它比传统的红葡萄酒更具备养生的功效,赋予了“健康+养生”的意义,承载了西方红葡萄酒及先进酿造工艺和中华植物本草的双重文化,是顺应现代社会“健康与快乐”并行的时代需求和消费观念而产生的红酒新品类,本草红酒,是名符其实的红酒界新贵,它的存在,以及日后的发展壮大,也必将对红葡萄酒行业产生强大的冲击力和挑战力。
本草红酒里,既然拥有中华植物本草,那么肯定是赋予了它“养生”的功效,这就成就了一个经典对决,即是:以干红葡萄酒或先进酿造工艺来承载的本草红酒PK传统的养生方式。世人以前只知道传统的本草养生方式,包括药酒、药膳、针砭艾灸,如今也要了解大工业生产时代里葡萄酒的本草养生新方式了。谁敢与“养生”分杯羹?非红酒界新贵--本草干红莫属也!
本草红酒里,具有代表性的包括百利生杞红葡萄酒、传杞枸杞红酒、、韵酒等。传杞是以枸杞为主体,采用西方干红葡萄酒酿造工艺,以低温发酵陈酿而成的枸杞果酒,并不含有葡萄的成分;百利生本草干红,是较有特色的本草红酒中的一款,它是配伍组方而成的植物本草,与西方百分百进口干红葡萄酒酒汁儿融合,低温冰点酿制而成的。它是根据我们祖国医学的“理、法、方、药”,来辩证施治,以灵芝补益五脏养气血为君药,以枸杞滋养肝肾润肺为臣药,以红花活血化瘀通经疏络为佐药,以葡萄行气血、舒百脉为使药,“补养气血、滋养五脏、通经疏络”的本草红酒。而韵酒,强调的是一个“韵”字,也发挥了桑椹、百合、山药的滋养功效,体现了本草与干红的圆融。
本草干红,是红酒领域内的新贵,其在中华养生领域里,掀起了不小的波浪,它克服了传统药酒度数高、效果不一、味道刺激、难登大雅之堂的弊端,以健康、自由、优雅、时尚的姿态,体现着醇厚、圆融,站立在养生这一大的领域里,势要分羹吞腹,傲立一方,让我们拭目以待,看其如何发展壮大、又有哪支本草红酒能够雄霸一方吧!
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