圆梦东京：伊示雅肖菲彬喜获世界虹吸壶咖啡师第五名佳绩

　　9月27日，被誉为“咖啡界的世界杯”的2013年世界虹吸壶咖啡师大赛在日本正式开赛。该大赛吸引了来自、韩国、日本等数个亚洲的咖啡精英竞逐。经过一天的激烈比赛，来自香港的Pinky最终夺得冠军，同时大陆选手伊示雅肖菲彬则获得第五名的佳绩，填补了大陆咖啡师在这项国际赛事中的空白。

　　据了解，世界虹吸壶咖啡师大赛采用国际WSC规则，邀请了日本专业咖啡协会培训委员会副委员长、日本咖啡名人小池康隆以及具有国际虹吸式咖啡经验的数位专家担任评委，是具有专业水准、系统运作的国际性咖啡竞技比赛，也是目前为止虹吸壶咖啡领域里的最高赛事。

　　经过两个多月的严格筛选，层层选拔，来自厦门伊示雅选手肖菲彬凭借着出色的表现，超群的实力，一路过关斩将，在6与22日的“2013普洱咖啡杯世界虹吸壶咖啡师北京赛区”、 8月25日的“2013普洱咖啡杯世界虹吸壶咖啡师大赛区总决赛”中，连续蝉联桂冠，最终作为代表，赴日本参加世界虹吸壶咖啡师总决赛。

　　大赛当天云集了各国冠军选手，选手肖菲彬第三个出场比赛，在比赛现场，肖菲彬娴熟地制作了4杯单品咖啡，展示了自己扎实的基本功，后又以一款“恋恋茶菲”独特的创意，将安溪的铁观音元素融入到虹吸壶咖啡，让咖啡香飘“观音味”，她讲究氛围、温度、精致...整个过程行云流水，一气呵成，充分展示出了虹吸壶咖啡的艺术魅力，4位评委皆表示，深深地被咖啡中散发出的独特东方气质征服了。此外，赛场上的肖菲彬落落大方，镇定自如，更被媒体冠以“气场女王”的称号。最终，区总冠军肖菲彬以出色的表现取得了第五名的好成绩。

　　世界虹吸壶咖啡师大赛总决赛比赛风采

　　本次比比赛，伊示雅咖啡相关负责人也一同前往日本，为选手支持加油!在场亦有许多慕名而来的观众支持鼓励，为加油!

　　观众在赛场为伊示雅肖菲彬加油打气

　　肖菲彬代表的已不只是伊示雅企业，更代表大陆咖啡师的形象。为行业培养优秀咖啡师，传播咖啡文化，始终是伊示雅的企业宗旨之一，事实证明，伊示雅不断在朝着目标努力，并逐步实现。伊示雅在企业内部积极组建咖啡团队，执行专业的培训与考核，目的都在为培养更多优秀的专业咖啡师，力所能及地为咖啡行业贡献力量。