黄老五正宗花生酥 好营养笑傲糖酒会

　2013年3月22日电/明通新闻专线/--第88届全国糖酒商品交易会将于2013年3月28至31日在成都召开，再次见证食品行业依旧美好，再次见证食品行业依旧是食品经销商和消费者最关注的行业之一，虽然不断曝出的食品问题，让食品经销商们的选择显得更趋谨慎， 但是，拥有高品质产品与品牌口碑的企业，仍然受到经销商们的追捧，在危机中展现出旺盛的生机。四川的传统美食黄老五花生酥，就在当下的市场中发生着逆增长，并将通过本届糖酒会盛大启动全国市场的布局招商，提升黄老五高端品牌形象。

　　核心产品沿袭宫廷营养秘方

　　黄老五花生酥从康熙圣祖六年一直延续至今，已有几百年的历史，是很多人从小爱吃的传统美食。黄老五花生酥选用的花生原料含有丰富的蛋白质、维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。黄老五选用的花生原料还含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力的作用，可益智、抗衰老、延寿、健脾和胃等功能作用。黄老五花生酥含糖量少，用料讲究、苛刻，工艺流程繁多，每道工序严格考究，保证营养完全不流失，每项营养指标都符合标准。1、坚果含量≥70% 2、蛋白质含量≥36% 3、 膳食纤维含量≥20% 4、能量含量≥28% 5、不饱和脂肪酸含量高。营养价值天下第一，成为300年花生酥的杰出营养代表。

黄老五营养好吃花生酥

　　系列产品全面走上休闲大道

　　市场中原本没有花生酥，只有“花生糖”,是黄老五食品发现并开创了花生酥的“蓝海市场”，占据了酥类第一品牌的心智资源。黄老五的营销团队通过调研发现，随着人们生活水平的提高，对健康的要求越来越高，黄老五花生酥的花生含量达到80%以上，糖和其他饴糖的比例大概是20%以下，极大的满足了人们对低脂、低热量的需求，一方面可以直接为人们提供蛋白质，另一方面是人们茶余饭后的一道健康休闲食品。

　　黄老五已推出包括花生酥、核桃酥、米花酥、苦荞杂粮酥、葵花仁酥等多个品种，多种口味的系列化产品，黄老五食品准确抓住了消费者对健康、放心的食品消费需求。近两年，黄老五酥系列产品在四川全省持续旺销，并在华南、华东、华北、西北等部分市场形成良好的销售势头。在成都一家超市的门口，一位中年消费者就告诉记者：自己小时候就爱吃黄氏花生酥，但是那时家里的经济条件不好，只有到了过年，节俭的父母才会买几斤花生酥给孩子们解馋。几十年过去了，黄老五花生酥还是当年的那个味儿，自己及家人吃着放心，送礼也有特色，所以现在会经常买来当做礼品送给亲戚朋友，常寄给远在海外的亲朋好友们。

　　明星代言开启花生美味

　　作为非物质文化遗产，黄老五食品在传承传统技艺的同时，更紧抓市场机遇，异常重视对市场的营销投入。为了实现更大发展，黄老五食品坚持消费者第一，经销商第二，企业第三的发展原则。黄老五品牌的营销组织体系职能不是转移库存，而是帮助经销商解决在传播、推广、分销等方面的全部问题。

　　为了快速提升品牌知名度，拉动渠道商的终端销售，黄老五从2010年开始重金聘请家喻户晓的明星宋丹丹作为品牌形象代言人，并相继开展了国色天乡圣诞活动冠名、网络微博营销、淘宝官方旗舰商城(www.huanglaowu.tmall.com)营销、黄老五宋丹丹机器人等品牌推广活动。在第88届全国糖酒商品交易会，黄老五花生酥成都展位地址：新会展中心7号馆T7A002、西藏饭店红宫E位。2013年，黄老五食品赞助大学生广告节学院奖全国巡回演讲等品牌造势推广，并面向全国开展新包装、新广告语“正宗营养花生酥，好吃不过黄老五”的策划传播，直指目标消费群体。黄老五酥系列产品2012年销量达上亿元， 2013年黄老五新厂房已正式投产使用，能够满足2013年全国市场销量目标的供给。预计未来三至五年，以黄老五为首的酥类市场将达到几十亿的市场规模，届时，黄老五将真正实现成为“第一酥”的品牌目标。

　　正宗产品百年见证良心旅程

　　明末清初四川境内战乱频发，加上灾荒、瘟疫不断，造成四川人口锐减，民不聊生。清康熙初年皇帝下旨，发起大面积移民，史称“湖广填四川”。黄氏家族作为四川内江威远望族，世代行医，在浩荡的移民来到蜀中婆城(今内江威远)时，黄氏家族便积德行善将自家祖传制作的花生酥无偿救济给新搬进来的移民，并为他们治病问药，这个善举获得当地官府嘉奖，被冠以“黄氏为善，响声威远”的称赞。

　　黄老五食品作为一个从传统手工技艺中成长起来的现代企业，原料自己种，产品手工做，酥脆不粘牙，营养不流失。为了保证产品品质的始终如一，产品中没有任何添加剂和防腐剂。企业自建3500亩原料种植基地，从育种、种植、选料、加工等每个环节保证了产品的正宗品质。

　　黄氏花生酥传承几百年，直到第四代传人，才正式确立了“黄老五”的品牌名称。黄老五公司董事长黄崇友介绍说： “最早命名‘黄老五’商标，有两个初衷：第一，告诉大家，我姓‘黄’，祖上三代都做花生酥，我是第四代，在这辈人中排行老五，是‘黄氏’第四代传人。第二，花生酥是一种食品，我希望在为大家提供美好口感的同时，用自己的名义向大家担保产品是安全的、放心的。反过来，时时刻刻提醒自己，无论何时，产品的质量和信誉都是企业发展中最重要的事情”。

　　俗话说：没有规矩，不成方圆 。1993年，制定了一个关于酥的推荐性标准，但并不是强制标准。而据黄老五的经销商透漏，黄老五企业不仅提供优质的产品，同时不遗余力承担企业应尽的社会责任与行业责任，作为行业的第一品牌，建标准的目的是歇尽全力为消费者把关，奠定传统花生酥的标准品质、标准工艺、标准口感，敦促同行竞争品牌共同严格遵守标准规范，杜绝不合格的花生酥流向消费者。黄老五企业已经和四川理工学院联合制定关于花生酥的标准，以填补花生酥没有标准的空白。